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Carta Comida

Carta Restaurante Fresh
Deliciosos entrantes para compartir

Picoteo Fresh

• Croquetas de chipirones en su tinta
• Nachos con guacamole y queso fundido
• Salmorejo con toque de mango
• Chupa Chups de pollo en salsa kimchee curry
• Gyozas de verdura y pollo con salsa de ciruelas y sésamo tostado
• Patatas bravas a nuestra manera
• Verduras a la brasa
• Risotto de rabo de toro con mahonesa de wasabi
• Alcachofas con virutas de queso de cabra y miel
Ensaladas Fresh

Ensaladas

• Ensalada de pollo crujiente, queso feta, tomate, aceituna y vinagreta de miel y mostaza
• Poke de salmón, aguacate, zanahoria, rábanos, nueces de macadamia y arroz
• Burrata con tartar de tomate azul y pesto de pistachos
Pastas Fresh

Nuestras pastas

• Raviolis de queso y espinacas con salsa de boletus
• Tagliatelle con salsa de tomate, albahaca, atún y queso
• Tagliatelle con bolognesa
carnes

Carnes

• Constramuslo de pollo de corral a la brasa
• Curry verde de cordero con arroz basmati
• Lomo bajo a la brasa Discarlux
• Solomillo de ternera a la mantequilla
• Txuleta de 30 días de maduración Discarlux (1Kg)
El mejor pescado fresco

Del mar

• Gambas dinamita con salsa samurái
• Pulpo sobre parmetier de patata ligerio
• Salmón lacado al teriyaki con berenjena llama
• Tartar de atún
La mejor carne para tus burgers

Bugers y Sandwiches

• Burger de ternera con queso cheddar y cebolla caramelizada
• Burger de ternera rellena de queso brie
• Burger de pollo con aros de cebolla crujientes y mahonesa de lima
• Fresh Club Sandwich: pechuga de pollo a la parrilla, queso cheddar, pastrami y huevo frito
Las mejores pizzas Fresh

Pizzas FRESH

• Pizzeta de tomate seco, cebolla caramelizada y gambas
• Pizzeta de alcachofas, aceituna negra y jamón de pavo con huevo frito
• Pizza margarita
Dulces Fresh

Momento Dulce

• Pizza de frutas
• Espuma de nutella con Kinder Bueno y helado de vainilla
• Tarta de queso cremosa
• Mousse de maracuyá
• Helados varios

Enjoy in Good Taste and Live Life

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